경상도 스타일 간장게장 - 매콤한 생게 요리

간장게장은 경상도의 대표적인 해산물 요리로, 신선한 게를 간장 양념에 절여 만든 매콤한 반찬입니다. 이 레시피는 4인분을 만들며, 준비 및 절임 시간은 약 1시간(숙성 시간 제외)입니다. 게의 쫄깃한 살과 간장의 감칠맛이 조화를 이루며, 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑합니다. 경상도는 해산물 요리로 유명하며, 간장게장은 그 지역의 맛을 대표합니다. 게는 단백질이 풍부하고, 간장은 발효 음식으로 장 건강에 좋습니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 재료와 단계를 제공합니다. 간장게장은 냉장고에서 3-5일 보관 가능하며, 시간이 지날수록 맛이 깊어집니다.

재료

조리법