한국식 약과 - 꿀로 달콤한 튀김 과자

한국식 약과 - 꿀로 달콤한 튀김 과자

약과는 한국의 전통 디저트로, 밀가루 반죽을 튀긴 뒤 꿀과 조청으로 코팅한 달콤한 과자입니다. 이 레시피는 약 20개의 약과를 만들며, 조리 시간은 약 1시간입니다. 쫄깃하고 달콤한 맛은 명절이나 특별한 날에 자주 즐깁니다. 약과는 한국의 전통 제과 문화에서 중요한 위치를 차지하며, 차와 함께 디저트로 제격입니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 재료와 명확한 단계를 제공합니다.

재료

조리법

  1. 볼에 중력분, 참기름, 소주, 꿀, 물, 생강즙을 넣고 반죽을 만듭니다.
  2. 반죽을 얇게 밀어 3x3cm 크기로 자릅니다.
  3. 180°C로 예열된 기름에서 2-3분간 튀겨 황금빛이 될 때까지 조리합니다.
  4. 튀긴 약과를 조청에 담갔다가 꺼내 식힙니다.
  5. 완전히 식으면 접시에 담아 서빙합니다.
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