비건 한국식 비빔밥 - 식물성 레시피

비건 한국식 비빔밥 - 식물성 레시피

비건 비빔밥은 한국의 대표적인 요리인 비빔밥을 식물성 재료로 재해석한 건강한 요리입니다. 이 레시피는 4인분을 만들며, 조리 시간은 약 40분입니다. 다양한 채소와 두부, 고추장 소스를 사용해 다채로운 색감과 풍미를 제공합니다. 한국의 가정식과 레스토랑에서 사랑받는 비빔밥을 비건 스타일로 즐길 수 있으며, 영양가가 높아 건강식으로 제격입니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 재료와 명확한 단계를 제공합니다.

재료

조리법

  1. 쌀밥을 준비하고, 두부를 얇게 썰어 팬에서 구웁니다.
  2. 시금치를 데쳐 참기름과 소금으로 양념합니다.
  3. 당근, 애호박, 표고버섯, 고사리를 각각 볶아 준비합니다.
  4. 고추장, 참기름, 간장, 설탕을 섞어 소스를 만듭니다.
  5. 그릇에 밥을 담고 채소와 두부를 올린 뒤 소스를 곁들여 서빙합니다.
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